La selva castanile di Carmena
La castagna è stato un
elemento importante dell’alimentazione dei Morobiotti. La Regione Valle
Morobbia ha deciso di ridare lustro alla selva castanile sopra Carmena.
I lavori sono iniziati nel 2004 e si sono protratti fino al 2005. L'11
settembre dello stesso anno, in collaborazione con il nostro gruppo,
la Regione ha presentato il frutto di questo investimento alla
popolazione della valle.
La selva castanile si
trova sul territorio del comune di S.
Antonio
in Valle Morobbia. Vi si accede salendo lungo la strada comunale sopra
Carmena (deviazione al "Gir da la tèra").
La selva castanile di Carmena è
un'area di 2.4 ettari in cui sono stati censiti 103 alberi di castagno.
La Regione Valle Morobbia ha promosso il suo recupero avvalendosi della
collaborazione dell'Ufficio forestale del IX circondario, del sostegno
finanziario del Fondo Svizzero per il paesaggio e della direzione
dell'ingegnere Nicola Bomio. Sono stati eseguiti diversi lavori: taglio
del sottobosco, potatura dei castagni, ripristino e creazione di
sentieri, piantagione di nuovi alberi e semina.
La
selva è ora a disposizione della popolazione e degli ospiti della
Morobbia, che possono raccogliervi le castagne e rilassarsi nelle aree
di svago messe a disposizione.
In cucina con la castagna...
In occasione dell'inaugurazione della selva castanile di
Carmena, svoltasi l'11 settembre 2005, il GPVM ha raccolto diverse
proposte in un utile ricettario curato da Mario Sgroi e Roberto Griggi.
Lo puoi
ordinare online al prezzo di Fr. 10.00 (più le spese di spedizione).
Le ricette di Gabriele Mazzi
G. Mazzi ci ha inviato alcune ricette che pubblichiamo
con piacere:
© GPVM - Ultimo aggiornamento: 17 agosto 2009 - info@gpvm.ch